Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
Óleo de gergilim
-
-
-
-
-
100 g de castanha de caju ou amendoim
-
Modo de preparo
- 1
Corte o peito de frango em cubos.
- 2
Corte os pimentões (amarelo, verde e vermelho) e as cebolas em cubos nãos muito grande.
- 3
Em uma panela, coloque um pouco do oleo de gergilim e refogue as cebolas.
- 4
Reserve em outro recipiente.
- 5
Na mesma panela, coloque um pouco a mais do Óleo de gergelim.
- 6
Refogue os pimentões, sem deixar ficar mole.
- 7
Os pimentões, devem ficar al dente.
- 8
Reserve com as cebolas.
- 9
Na mesma panela, coloque mais um pouco de óleo de gergilim.
- 10
Refogue o frango temperado com caldo de frango.
- 11
Quando o frango estiver dourado, Adicione as cebolas e os pimentões e abaixe o fogo.
- 12
Em outro recipiente misture a água, o molho shoyu, o amido de milho e mexa bem.
- 13
Adicione essa última mistura na panela e deixe o amido de milho cozinhar.
- 14
Veja se necessita de sal, pois o molho shoyu já é salgado.
- 15
Quando servir, polvilhe no prato as castanhas de caju ou amendoim.
- 16
Sirva com arroz branco.
