Name: Costelinha de porco com quiabo e milho
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres sopa de óleo; 1 kg de costelinha de porco em pedaços; 1 cebola pequena em cubos; 2 dentes de alho picados; 1 folha de louro; sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto; 2 xícaras de agua fervendo 3 xicaras de quiabo lavado e seco fatiado; suco de 1 limão; 1 lata de milho escorrida; arroz para acompanhar

Ingredientes (4 porções)

2 colheres sopa de óleo
1 kg de costelinha de porco em pedaços
1 cebola pequena em cubos
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto
2 xícaras de agua fervendo 3 xicaras de quiabo lavado e seco fatiado
suco de 1 limão
1 lata de milho escorrida
arroz para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Aqueça uma panela grande e larga com óleo em fogo alto e doure os pedaços de costelinha.
2
Retire.
3
Refogue a cebola e o alho mexendo por 3 minutos ou até dourar.
4
Despeje a costelinha, o louro, sal, pimenta e a água fervente.
5
Cozinhe por 35 minutos ou até a costelinha amaciar e secar o liquido.
6
Despeje o quiabo, o suco do limão e refogue por 5 minutos, mexendo, ou até a baba parar de soltar.
7
Despeje o milho e refogue por 3 minutos.
8
Transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva acompanhado de arroz branco.