Name: Molho Branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de cebola ralada fina; 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo; 500 ml de leite semi-desnatado; 1 lata de creme de leite light; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de pimenta do reino; meio tablete de caldo (sabor a gosto); 1 lata de ervilha (opcional)

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola ralada fina
1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite semi-desnatado
1 lata de creme de leite light
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino
meio tablete de caldo (sabor a gosto)
1 lata de ervilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo.
2
Quando a manteiga começar a derreter, adicione a cebola e mexa até dourar.
3
Adicione a farinha de trigo e mexa até adquirir a consistência de massa.
4
Coloque o leite aos poucos, misturando vigorosamente.
5
Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e o caldo e misture bem (para facilitar, amasse ou rale o caldo com uma faca de serra ou um mini-ralador).
6
Adicione as ervilhas sem a água da conserva e enxaguadas.
7
Aqueça sem deixar ferver para não talhar.
8
Sirva a seguir.