2h
Ingredientes (40 porções)
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2 latas de água (medida do leite condensado)
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1 lata de óleo (milho ou soja) medida do leite condensado
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1 kg e meio de farinha, mais ou menos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amorne a água e o óleo, dissolva o fermento nessa mistura.
- 2
Coloque o leite condensado o açucar e os ovos.
- 3
Acrescente a farinha, até a massa não colar mais nas mãos, porém ficar macia.
- 4
Sove-a bem.
- 5
Coloque para crescer em um local seco e quente.
- 6
Depois enrole os paezinhos no formato desejado, deixe crescer mais um pouco e leve para assar por mais ou menos 30 minutos, dependendo do forno.
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Informações adicionais
Dicas: não aqueça muito a água, pois matará os micro-organismos do fermento. Em dias frios coloque 3 embalagens de fermento (fermix). Coloque um copo com agua e uma bolinha da massa dentro quando ela subir enrole os pães. Faça o mesmo depois de enrola-los quando subir leve-os para assar. Se gostar pincele com gemas antes de levar ao forno.
