Name: Torta gelada de bananas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 litro de leite vaca; 1 lata creme de leite; 3 colheres de amido de milho; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 colher rasa de manteiga; 12 bananas nanicas; 6 colheres de açúcar; 1 copo grande de água; 3 claras em neve; 6 colheres de açúcar; 1 lata creme de leite; 1 pacote 50 g de coco ralado

Ingredientes (8 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite vaca
1 lata creme de leite
3 colheres de amido de milho
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher rasa de manteiga

Bananas

12 bananas nanicas
6 colheres de açúcar
1 copo grande de água

Cobertura

3 claras em neve
6 colheres de açúcar
1 lata creme de leite
1 pacote 50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Creme:
Leve ao fogo, o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o leite de coco, misture tudo e acrescente o amido de milho dissolvido num pouco de leite, deixe engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
2
Reserve.
3
Bananas:
Corte as bananas em rodelas, coloque a agua e o açucar, leve ao fogo por ate levantar fervura, desligue e reserve.
4
Cobertura:
Bata as claras em neve.
5
Acrescente o açúcar bata por 6 minutos, desligue a batedeira e acrescente e mexa até misturar bem, com uma colher o creme de leite sem o soro
6
Montagem:
Primeira camada de creme
7
Segunda camada de bananas
8
Termine com a cobertura de chantili.
9
Polvilhe coco ralado, leve a geladeira por 6 horas.
10
Sirva bem gelado.