Name: Espaguete com molho cremoso de queijo e tomate cereja grelhada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 caixinha de creme de leite (200g); 1/2 xícara (chá) de cebola ralada (85g); 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 300 ml de leite; 1/2 xícara (chá) de queijo minas ralado; 10 tomates-cerejas partida ao meio; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (chá) de manjericão desidratado; 300 g de espaquete cozido al dente; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 caixinha de creme de leite (200g)
1/2 xícara (chá) de cebola ralada (85g)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 ml de leite
1/2 xícara (chá) de queijo minas ralado
10 tomates-cerejas partida ao meio
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (chá) de manjericão desidratado
300 g de espaquete cozido al dente
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela refogue a cebola na manteiga, polvilhe a farinha de trigo e cozinhe, sem parar de mexer, até obter um roux branco (o gosto da farinha de trigo desaparecer sem altera a cor).
2
Sem parar de mexer adicione o leite e cozinhe até encorpar.
3
Misture o creme de leite, o queijo minas e o sal.
4
Retire do fogo e reserve.
5
Disponha em uma frigideira os tomates,o azeite e o manjericão.
6
Leve ao fogo e refoque salteando de vez enquanto por 1 minuto e retire do fogo.
7
Siva a massa com o molho, o tomate cereja e decore com o manjericão.