1h
Por Rosane receitas
Ingredientes (12 porções)
Massa da panqueca
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Sal e pimenta a gosto
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Óleo para frigideira
Recheio de abóbora
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abóbora cortada em pedacinhos
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azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa da panqueca:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Em uma frigideira coloque um pouquinho de oleo e espalhe bem.
- 2
Coloque um pouco da massa e espalhe por toda a frigideira, não deixando muito fina.
- 3
Vire dos dois lados até dourar.
- 4
Reserve as panquecas.
- 5
Recheio modo de fazer abóbora.
- 6
Aqueça uma panela com um pouquinho de azeite e refogue a cebola, o alho e tempere com coentro a abóbora e o que você gostar.
- 7
Refogue bem, coloque a água e tempere com sal e pimenta.
- 8
Tampe a panela e deixe cozinhado até a abóbora ficar macia, desmanchando, coloque temperinho verde e cebolinha e reserve.
- 9
Faça as panquecas e coloque os recheios e salpique parmesão e coloque no forno para gratinar.
