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Doce de banana na manteiga gratinado

8 4.0
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  • Imagem enviada por Solange Lima
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  • Imagem enviada por Boniel Oliveira
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 8

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga (de boa qualidade)
  • 7 bananas nanicas cortadas no comprimento
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • canela em pó a gosto
  • 4 claras

Modo de Preparo

  1. Colocar a manteiga em uma frigideira, levar ao fogo até derreter.
  2. Acrescente fatias de banana e frite dos 2 lados, aos poucos (só até dourar levemente).
  3. Coloque as bananas fritas em uma travessa.
  4. Coloque canela em pó (a gosto) por cima das bananas.
  5. Coloque 1 colher de sopa de açúcar na frigideira em que fritou as bananas.
  6. Mexa até formar uma calda.
  7. Coloque a calda por cima das bananas.
  8. Bater as claras em neve, colocar aos poucos 5 colheres de sopa de açúcar, bater bem até formar um merengue.
  9. Coloque por cima das bananas.
  10. Leve ao forno até o merengue dourar.
  11. Pode ser apreciado quente ou gelado, a seu gosto!

PELA WEB

Comentários

  • Perfeita ameeiii pratica deliciosa muiito facil de fazer!!!!

  • Perfeito!!! A combinação de banana, açúcar e canela só pode ser muito boa... acabei de saborear essa sobremesa e é uma delícia. Não fica enjoativa, e de fato é de lamber os dedos... Apenas farei uma alteração na próxima vez: Em cima das bananas fritas polvilhar o açúcar junto com a canela ao invés de fazer uma calda com açúcar! Parabéns pela receita!!!

  • parece ser boa porem e muito doce e enjoativa

  • Eu faço uma gemada, acrescento canela e espalho sobre as bananas fritas, depois coloco as claras em neve e levo ao forno para dourar, chamo isso de "Lambe dedo". Muito bom

  • hummm parece muito boa, Sandrineide aqui no sul chamamos esta sua receita de chico balanceado!!! é ótima!

  • excelente amei o doce de banana.

  • Esta receita é uma delícia, na minha versão eu faço um creme com ovos, leite, leite condensado e maisena e intercalo as camadas! levo aos forno do mesmo jeito é ótima!

  • muiiiiiiiiiiiiiiito gostozo

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