Name: Torta fácil de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 ovo; 2 colheres de sobremesa de linhaça; 1 pitada de sal; 1 pitada de fermento químico; 1 peito de frango sem osso picado em cubos; 1 cebola pequena picada; 1 xícara de chá de extrato de tomate; Salsa picada a gosto; Alho e sal a gosto; Mussarela

Ingredientes (8 porções)

Massa

8 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 ovo
2 colheres de sobremesa de linhaça
1 pitada de sal
1 pitada de fermento químico

Recheio

1 peito de frango sem osso picado em cubos
1 cebola pequena picada
1 xícara de chá de extrato de tomate
Salsa picada a gosto
Alho e sal a gosto
Mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Em um recipiente misture a farinha, o sal, o fermento e a linhaça.
2
Adicione a manteiga e o azeite e misture.
3
Adicione o ovo e misture bem até a que a massa fique homogênea.
4
Se necessário, adicione mais farinha até que a massa fique macia e desgrude das mãos.
5
Forre o fundo de uma forma de 15cm, untada e enfarinhada, com a massa, deixando uma beirada mais alta.
6
Leve ao forno médio por 15 minutos.
7
Recheio:
Refogue o peito de frango junto com o alho e a cebola. Adicione o extrato de tomate, o sal e a salsa e deixe ferver por 5 minutos em fogo médio.
8
Espalhe o recheio sobre a massa pré assada e cubra com mussarela a gosto.
9
Leve ao forno médio por mais 10 minutos.