Name: Creme de mandioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de mandioca cozida; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite; Sal; 1 colher (sopa) de molho de pimenta picante; 50 gramas de queijo minas; 2 colheres (sopa) de orégano

Ingredientes (6 porções)

4 xícaras (chá) de mandioca cozida
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
Sal
1 colher (sopa) de molho de pimenta picante
50 gramas de queijo minas
2 colheres (sopa) de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte a mandioca em cubinhos e coloque em uma panela para cozinhar com sal.
2
Depois de cozida, espere esfriar e coloque para bater no liquidificador.
3
Depois de batida, coloque em uma panela em forno médio, acrescentando os ingredientes aos poucos (menos o orégano e o queijo minas).
4
Corte o queijo minas em cubinhos pequenos.
5
Coloque os cubinhos de queijo e o orégano na panela com o restante dos ingredientes.
6
Não pare de mexer .
7
Deixe no fogo até começar a grudar no fundo da panela, borbulhar e ficar um creme grosso.
8
Apague o fogo e está pronto.