Name: Frango com azeite de dendê na panela de pressão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 peitos de frango(depende de quantas pessoas vão degustar;eu fiz com três grandes); 2 cebolas cortadas em rodelas (pode ser cebola roxa); 2 tomates bem maduros cortados em rodelas (sem pele); 2 dentes de alho (ou massa pronta) 2 colheres de sopa; 1 pimentão verde cortado em rodelas; Coentro (a gosto) eu coloquei bastante; Cebolinha verde (a gosto); Salsinha a gosto; 1 colher de sopa de óleo; 3 colheres de molho inglês; 1 colher de sopa de colorau; 1/2 xícara de chá de molho de tomate(Pomarola); 2 colheres de sopa de maionese tradicional; 4 colheres de azeite de dendê no capricho; 1 xícara de água; Sal

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Por Leninha goes

Ingredientes (6 porções)

3 peitos de frango(depende de quantas pessoas vão degustar;eu fiz com três grandes)
2 cebolas cortadas em rodelas (pode ser cebola roxa)
2 tomates bem maduros cortados em rodelas (sem pele)
2 dentes de alho (ou massa pronta) 2 colheres de sopa
1 pimentão verde cortado em rodelas
Coentro (a gosto) eu coloquei bastante
Cebolinha verde (a gosto)
Salsinha a gosto
1 colher de sopa de óleo
3 colheres de molho inglês
1 colher de sopa de colorau
1/2 xícara de chá de molho de tomate(Pomarola)
2 colheres de sopa de maionese tradicional
4 colheres de azeite de dendê no capricho
1 xícara de água
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Limpe os peitos com bastante limão, deixe descansar na água com vinagre por uns 10 minutos.
2
Soca os dentes de alho com uma colher de sopa de sal mistura com a maionese e passa no frango, deixe de lado.
3
Enquanto isso corte todos os ingredientes como citei lá em cima.
4
Pega a panela de pressão e coloca todo o azeite para esquentar.
5
Em seguida jogue a cebola e deixe fritar (bem douradinha, mas não queimada).