Name: Mousse de ameixa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina branca sem sabor; 1 xícara (chá) de água; 1 lata de leite condensado; 200 g de ameixa preta picada; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 3 claras

@ Thalita Cristina Martins Cury

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Por Thalita Cristina Martins Cury

Ingredientes (6 porções)

1 envelope de gelatina branca sem sabor
1 xícara (chá) de água
1 lata de leite condensado
200 g de ameixa preta picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva a gelatina na água fria e leve ao banho-maria até que fique completamente dissolvida.
2
Transfira para o liquidificador e acrescente o leite condensado, as ameixas e o suco de limão.
3
Bata até ficar homogêneo.
4
Despeje em uma tigela e incorpore as claras batidas em neve , misturando delicadamente.
5
Distribua em taças individuais e leve à geladeira.
6
Sirva gelado.

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