Name: Arroz de sobra especial
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de sobras de arroz; 2 cenouras médias raladas no ralo grosso; 3 dentes de alho bem amassados; 300 g de muçarela picada; 200 g de presunto picado; sal a gosto; salsinha e cebolinha bem picadinha; 1 colher de manteiga ou margarina

Arroz de sobra especial

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Por Kissila Carvalho Coutinho

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de sobras de arroz
2 cenouras médias raladas no ralo grosso
3 dentes de alho bem amassados
300 g de muçarela picada
200 g de presunto picado
sal a gosto
salsinha e cebolinha bem picadinha
1 colher de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela coloque a margarina ou manteiga e acrescente o alho. Refogue.
2
Depois de refogar um pouco o alho coloque as cenouras e mexa bem.
3
Quando as cenouras começarem a murchar acrescente o arroz e misture bem.
4
Acrescente a muçarela, o preseunto, a salsinha e a cebolinha, mexendo sempre.
5
Quando a muçarela começar a derreter, desligue o fogo, prove o sal e sirva quente.
6
Bom apetite!