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Panqueca doce americana
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Por Marina Madonna Bueno

Ingredientes (15 porções)

  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo115 g farinha
  • fermento em pó químico1 colher de chá fermento em pó
  • leite140 ml de leite
  • sal1 pitada sal
  • açúcar refinado3 colheres de sopa açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater a clara em neve.

  2. 2

    Misturar os ingredientes aos poucos (gema, farinha, fermento, leite, sal e um pouco de açúcar).

  3. 3

    Depois de pronta a massa é só fritar as panquecas.

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Informações adicionais

Dicas: Coloque um pouco de essência de baunilha na massa. Sirva as panquecas com frutas (principalmente bananas caramelizadas e morangos com mel).

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