30min
Ingredientes (4 porções)
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500g de filé de frango passados no liquidificador
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4 colh[sopa] de maionese
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1/2 copo de caldo de galinha dissolvido
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200g de bolacha água e sal
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farinha de aveia até dar o ponto
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1 ovo e farinha de milho para empanar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o frango numa tigela, esmigalhe os biscoitos até formar uma farinha grossa, misture o frango batido no liquidificador com os outros ingredientes (exceto a bolacha esmigalhada e a farinha de aveia), misture bem e adicione a farinha de aveia e a bolacha até chegar a consistência de um purê encorpado.
- 2
Aqueça o óleo, pegando a massa com 2 colheres, achatando e modelando a massa.
- 3
Passe-a no ovo e no fubá. Frite em óleo quente,escorra em papel toalha.
Informações adicionais
Dica: se desejar assar,unte uma forma com azeite e asse cada lado por 10 minutos ou até que dourem dos dois lados. Você pode bater junto ou picar queijo com presunto ou salame na massa, no caso do salame diminua o sal.
