Name: Arroz saudável
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco; 1 cenoura pequena ralada; 1 pimentão verde; 2 dentes de alho picados; 1 cebola pequena picada; 2 ovos cozidos; 1 creme de leite sem soro; 1 caldo de galinha; quanto baste de sal; 1 colher de sopa de manteiga; 100 g de palmito; rúcula e salsa a gosto picados; 100 g de milho verde

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Por Paula schafer

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz branco
1 cenoura pequena ralada
1 pimentão verde
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
2 ovos cozidos
1 creme de leite sem soro
1 caldo de galinha
quanto baste de sal
1 colher de sopa de manteiga
100 g de palmito
rúcula e salsa a gosto picados
100 g de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a manteiga em uma panela, frite a cebola eo alho. quando estiverem dourados, acrescente o caldo de galinha e o arroz branco. acrescente a água para o arroz deixe no fogo.
2
Coloque a cenoura ralada, o pimentão picado, sal, palmito. deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos em fogo alto.
3
Coloque os ovos cozidos no arroz picando-os em tiras finas, junte o milho, a rucula e a salsa.
4
Tire a panela do fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
5
Se desejar pingue umas gotas de azeite de oliva para dar um toque final.