Name: Burritos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 colher de chá de sal; 1 colher sopa de óleo; 1 kg de alcatra cortada em tiras finas; 3 tomates médios cortados em cubos; 1 cebola media fatiada; 3 dentes de alho picados ou macerado; 2 colheres de sopa de salsinha; 1 colher de sopa de ervas finas; sal e pimenta o quanto basta; 2 colheres de sopa de óleo para fritar o tempero

@ RODRIGO FERNANDO

Imprimir

Por RODRIGO FERNANDO

Ingredientes (18 porções)

Massa

3 xícaras de farinha
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher de chá de sal
1 colher sopa de óleo

Recheio

1 kg de alcatra cortada em tiras finas
3 tomates médios cortados em cubos
1 cebola media fatiada
3 dentes de alho picados ou macerado
2 colheres de sopa de salsinha
1 colher de sopa de ervas finas
sal e pimenta o quanto basta
2 colheres de sopa de óleo para fritar o tempero

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempero:
Com duas colheres de sopa de óleo frite a cebola e o alho.
2
Adicione a carne e refogue-a com sal e pimenta até ficar bem sequinha
3
Adicione a salsinha, adicione as ervas finas, adicione os tomates em cubos.
4
Massa:
Misture todos os ingredientes até deixar a massa uniforme.
5
Abra a massa com um rolo deixando-a bem fininha polvilhando a messa com farinha para não grudar.
6
Frite a untando a frigideira.
7
Ao fritar o segundo lado recheie a massa com a carne.
8
Sirva-os com um bom vinagrete ou um molho de sua preferência.