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Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
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Avatar de Maria Fernanda F Araujo
Por Maria Fernanda F Araujo

Ingredientes

  • cenoura3 cenouras grandes
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó químico
  • óleo1 xícará de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bata a cenoura em pedaços ou raladas, açúcar, óleo e os ovos.

  2. 2

    Em um recipiente de plástico coloque a farinha e o fermento.

  3. 3

    Misture um pouco os dois.

  4. 4

    Depois adicione a massa que estava no liquidificador com a farinha e o fermento, misture muito bem até ficar lisa e homogênea.

  5. 5

    Asse em forno médio por 40 minutos ou até dourar, espete um palito para ver se está assado (se o palito sair limpo está pronto).

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