1h 20min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e a cebola.
- 2
Quando a cebola estver dourada, coloque o cupim inteiro, sem cortar
- 3
Em seguida coloque o sal grosso, a pimenta, o oregáno e o colorau.
- 4
Sem mexer, adicione o vinagre.
- 5
Deixe por 5 minutos.
- 6
Logo em seguinda, cubra 70% da carne com agua e deixe por mais 5 minutos.
- 7
Coloque a lata de cerveja e feche a panela, e deixe por 40 minutos em fogo médio.
- 8
Quando der o tempo, coloque em outra panela antes de ascender o fogo óleo, cebola picada, e uma pitada de pimenta.
- 9
Tire a carne da pressão, corte em fatias bem pequenas e coloque na outra panela por 5 minutos.
- 10
Tire e sirva.
