Name: Arroz delícia com costelinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco; 3 xícaras de arroz; ½ pimentão amarelo; ½ pimentão vermelho; 1 lata de molho de tomate; 1 tomate; 1 cebola; 2 dentes de alho amassados; pimenta-do-reino; sal a gosto; 1 envelope de sazón (vermelho); cebolinha e salsinha picadinha a gosto; azeite

Ingredientes (8 porções)

1 kg de costelinha de porco
3 xícaras de arroz
½ pimentão amarelo
½ pimentão vermelho
1 lata de molho de tomate
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho amassados
pimenta-do-reino
sal a gosto
1 envelope de sazón (vermelho)
cebolinha e salsinha picadinha a gosto
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela grande coloque o óleo e o alho deixe dourar e acrescente a costelinha mexendo sempre, enquanto ela vai fritando acrescente a cebola picada, a pimenta-do-reino e o sazón. Aguarde até a carne ficar bem frita e acrescente o pimentão (todos). Assim que o pimentão murchar acrescente o tomate, a cebolinha, a salsinha e o molho de tomate, deixe apurar e acrescente o arroz lavado e escorrido mexendo bem, coloque água quente até cobrir o arroz e acerte o sal.
2
Deixe cozinhar mexendo sempre e acrescente mais água se necessário. Pronto é só servir. Fica muito bom, realmente recomendo.