Arroz delícia com costelinha

Foto: Wanielle

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Wanielle Membro desde 2005

Ingredientes

1 kg de costelinha de porco
3 xícaras de arroz
½ pimentão amarelo
½ pimentão vermelho
1 lata de molho de tomate
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho amassados
pimenta-do-reino
sal a gosto
1 envelope de sazón (vermelho)
cebolinha e salsinha picadinha a gosto
azeite

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque o óleo e o alho deixe dourar e acrescente a costelinha mexendo sempre, enquanto ela vai fritando acrescente a cebola picada, a pimenta-do-reino e o sazón. Aguarde até a carne ficar bem frita e acrescente o pimentão (todos). Assim que o pimentão murchar acrescente o tomate, a cebolinha, a salsinha e o molho de tomate, deixe apurar e acrescente o arroz lavado e escorrido mexendo bem, coloque água quente até cobrir o arroz e acerte o sal.
Deixe cozinhar mexendo sempre e acrescente mais água se necessário. Pronto é só servir. Fica muito bom, realmente recomendo.

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