Ingredientes (18 porções)
-
-
3 colheres de sopa de manteiga, bem cheias
-
1 xícara de trigo bem cheia
-
-
3 ovos na temperatura natural
-
Modo de preparo
- 1
Ligar o forno deixando-o a uma temperatura de 220°C a 260ºC.
- 2
Aquecer a água e dispor a manteiga até começar a ferver, apagar o fogo.
- 3
Acrescentar o trigo peneirado e mexer com uma colher de pau até que a massa se solte da panela e se transforme em uma bola.
- 4
Acrescentar os ovos um a um sem parar de mexer.
- 5
Por fim adicional o sal e o queijo ralado. A massa ficará homogênea e lisa.
- 6
Untar uma assadeira com manteiga e polvilhar trigo.
- 7
Retirar as porções com uma colher de sopa pingado sobre a assadeira, como se fosse um suspiro. Deixar uma boa distância entre os pães por que eles crescem.
- 8
Assar em forno médio por 20 minutos, e mais 5 minutos em fogo alto para dourar. E deixá-los por mais 5 minutos com o forno apagado.
- 9
Estarão prontos para serem saboreados, mas também poderão ser recheados.
Veja também…
