Name: Torta Salgada de Sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 gemas; 4 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de queijo ralado; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de amido de milho; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 claras em neve; 2 latas de sardinha; 2 tomates; 1 cebola grande; 1/2 xícara de azeitonas pretas; tempero a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 gemas
4 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de queijo ralado
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de amido de milho
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
3 claras em neve

Recheio

2 latas de sardinha
2 tomates
1 cebola grande
1/2 xícara de azeitonas pretas
tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na vasilha da batedeira coloque as gemas, a margarina ou manteiga, o óleo, o queijo ralado e o sal.
2
Misture com auxílio de uma colher.Junte o leite, o amido de milho e a farinha.
3
Bata na batedeira e desligue. Acrescente as claras em neve e mexa com a colher de pau. Adicione o fermento. Espalhe em uma assadeira redonda, untada e povilhada. Distribua sobre a torta os pedaços de sardinha, rodelas de tomate e cebola, azeitonas e orégano. Regue com azeite. Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 20 minutos e 180ºC por mais 20 minutos.