Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída (uso acem moído na hora); 1 pacote de creme de cebola; 1/2 pimentão picado; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 1 sachê de sazón de sua preferência; Coentro, pimenta-do-reino, manjericão moído à gosto; 150 g de presunto; 150 g de mussarela; 4 ovos cozidos

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de carne moída (uso acem moído na hora)
1 pacote de creme de cebola
1/2 pimentão picado
1 tomate picado
1 cebola picada
1 sachê de sazón de sua preferência
Coentro, pimenta-do-reino, manjericão moído à gosto
150 g de presunto
150 g de mussarela
4 ovos cozidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um refratário, coloque a carne moída, o creme de cebola, o pimentão, a cebola, o sazón e os temperos a gosto. Misture bem.
2
Em um pedaço de papel alumínio, abra a mistura da carne, coloque uma camada de presunto, uma de mussarela e finalize com os ovos cortados em rodelas.
3
Com o auxílio do próprio papel alumínio, vá enrolando a carne até formar o rocambole.
4
Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno 240ºC por cerca de 45 minutos a 1 hora.
5
Retire do forno e sirva à seguir. Vai muito bem com arroz à grega e saladas verdes.
6
Atenção! Ao retirar do forno, cuidado com o vapor na hora de tirar o papel alumínio, você pode sofrer queimaduras.