Name: Molho funghi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cabeça de alho; 300 g de cebola; 300 g de bacon; 500 g de funghi secci (um tipo de cogumelo); 500 ml de molho findo de carne ou demi-glacê; Manteiga; Sal e pimenta

Molho funghi

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

1 cabeça de alho
300 g de cebola
300 g de bacon
500 g de funghi secci (um tipo de cogumelo)
500 ml de molho findo de carne ou demi-glacê
Manteiga
Sal e pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Deixe o funghi de molho em água morna por 30 minutos e lave bem.
2
Refogue o bacon, alho e cebola.
3
Adicione o funghi hidratado cortado em tiras, o molho fundo de carne ou o demi-glcê e tempere.
4
Bom apetite.