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Costela na pressão sem água
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Por Roberta leoni

Ingredientes (4 porções)

  • costela gaúcha1 kg de costela gaucha
  • linguiça1 kg de linguiça fresca (não usar a calabresa)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a costela em pedaços não muito pequenos.

  2. 2

    Corte a linguiça ao meio, na panela de pressão alterne uma camada de costela, uma de linguiça, uma de costela, outra de linguiça até acabar.

  3. 3

    Tampe a panela e leve ao fogo por até 1 hora, mas após meia hora desligue e verifique se já está pronta, se estiver dura deixe mais uns 10 minutos, assim até estar cozida.

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