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Biscoitinhos de cenoura
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Por Cristina

Ingredientes (50 porções)

  • margarina1 xícara (chá) margarina
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • ovo1 ovo
  • cenoura1 cenoura média ralada
  • farinha de trigo3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte e enfarinhe uma assadeira grande e reserve.

  2. 2

    Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

  3. 3

    Em uma vasilha misture a margarina, o açúcar, o ovo, a cenoura, a farinha e o fermento. Misture bem.

  4. 4

    Sove a massa até ficar homogênea e soltar das mãos.

  5. 5

    Faça bolinhas de massa e pressione a superfície com um garfo. Coloque-as na assadeira reservada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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