Ingredientes (2 porções)
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1 Pacote de macarrao tipo Bifum(aprox 320 g)
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1 Brócoli pequeno
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1/2Cebola Puerro
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8 ou mais colheres de sobremesa de Curry
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1Berenjela pequena(à gosto)
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Pimenta e Noz moscada à gosto
Modo de preparo
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Para opçao com carnes,agregar fango em cubinhos e fritar.
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Lave bem a couve-flor e o brócoli, e corte-os em "arvorezinhas"pequenas.
- 3
Faça o mesmo com o pimentão, a cebola, puerro e berinjela, porém corte-os em cubinhos.
- 4
Ponha para cozinhar em fogo alto o Brócoli e a couve-flor.
- 5
Depois de cozidos, coloque-os em um refratário grande, se posivel de vidro.
- 6
Cozinhe o pimentão, cebola, puerro e beringela em fogo alto.
- 7
Após cozidos, junta-los com o brócolis e couve-flor.
- 8
Coloque para cozinhar em fogo alto o macarrão(se possível deixa-lo até 5 minutos cozinhando.)
- 9
Após cozido, junta-lo com os outros ingredientes já cozidos no mesmo refratário.
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Agregar o shoyu, o curry, o sal, (pimenta e nós moscada).
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Misturar bem.
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Pronto para comer!
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Acompanhado com um refrigerante é uma delicia!
