Name: Pão de batata recheado
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de açúcar; Sal a gosto; 2 envelopes de fermento biológico seco; ½ xícara (chá) de leite morno; 2 xícaras (chá) de purê de batata; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 ovo; 1 gema para pincelar; 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos; 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Ingredientes (24 porções)

Para a massa

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
Sal a gosto
2 envelopes de fermento biológico seco
½ xícara (chá) de leite morno
2 xícaras (chá) de purê de batata
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
1 gema para pincelar

Para a 1° opção do recheio

1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos

Para a 2° opção do recheio

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
2
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o purê de batata, o óleo e a mistura da farinha aos poucos, mexendo sempre até que obtenha uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Sove bem a massa.
3
Modele e recheie os pãezinhos, e coloque-os em uma assadeira antiaderente.
4
Leve para assar no forno médio (180ºC) de 30 a 40 minutos, preaquecido, até que estejam dourados.