Name: Batata recheada muito boa e fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas grandes e cozidas; de 2 a 3 gomos de linguiça calabresa bem picadinha; 150 g de mussarela; 5 colheres de azeitona sem caroço picada; 5 colheres de palmito picado; sal a gosto; requeijão; 1 fio de azeite

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Por Thais fernanda

Ingredientes (8 porções)

8 batatas grandes e cozidas
de 2 a 3 gomos de linguiça calabresa bem picadinha
150 g de mussarela
5 colheres de azeitona sem caroço picada
5 colheres de palmito picado
sal a gosto
requeijão
1 fio de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe as batatas, amasse bem, coloque um pouco de sal e misture bem, reserve.
2
Em uma panela com azeite frite a linguiça calabresa bem picadinha, deixe dourar bem, se quiser usar algum tempero (orégano , pimenta) pode usar, desligue a panela e acrescente a azeitona e o palmito.
3
Em um refratário coloque a batata e ajeite no refratário, depois passe o requeijão por cima da batata espalhando bem, coloque a mussarela.
4
Por cima e jogue o recheio, coloque por 15 a 20 minutos no forno, espere esfriar, se preferir pode se colocar batata palha por cima depois de pronta.
5
Bom apetite!