Name: Bolinho de miojo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 pacote de miojo (qualquer sabor); 2 batatas grandes cozidas e amassadas; 2 calabresas finas cortadas em cubinhos; 1 ovo para empanar; farinha de rosca; queijo parmesão a gosto; orégano a gosto

Bolinho de miojo

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@ Nicoly Ramos

@ Alessandra Gomes Siqueira

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Por Nicoly Ramos

Ingredientes (1 porção)

1 pacote de miojo (qualquer sabor)
2 batatas grandes cozidas e amassadas
2 calabresas finas cortadas em cubinhos
1 ovo para empanar
farinha de rosca
queijo parmesão a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o miojo conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
2
Em um recipiente despeje o miojo, as batatas cozidas e amassadas, a calabresa cortada em cubinhos , o queijo parmesão , e o orégano a gosto.
3
Misture bem até formar uma massa compacta.
4
Faça bolinhos , e empane no ovo e na farinha de rosa.
5
Frite em óleo quente.