Name: Bolo de laranja decorado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de farinha; 2 xícaras de açúcar; 1 laranja; 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó; 1 xícara pequena (café) de azeite; 1/2 caixa de leite condensado; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de leite; 1 colher cheia de chocolate; 2 colherzinhas de maizena; Coco ralado; 3 claras em neve; 9 colheres das de sopa de açúcar; confeito em formato de estrelinhas ou bolinhas; Ou decore com chantilly de sua preferência

@ Marilda Kenne Boeno

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Por Marilda Kenne Boeno

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 laranja
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 xícara pequena (café) de azeite

Recheio

1/2 caixa de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 colher cheia de chocolate
2 colherzinhas de maizena
Coco ralado

Cobertura

3 claras em neve
9 colheres das de sopa de açúcar
confeito em formato de estrelinhas ou bolinhas
Ou decore com chantilly de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque os ovos na batedeira, o açúcar e bata bem até ficar bem cremoso.
2
Coloque o azeite e bata mais um pouco.
3
Esprema o suco da laranja no copo e complete o restante com água.
4
Misture o royal no copo de suco quando espumar bem vire na batedeira, aos poucos colocando a farinha, agora bata por 5 minutos, até ficar uma massa bem cremosa.
5
Unte uma forma com azeite ou margarina.
6
Aqueça o forno por 10 minutos.
7
Asse a 180°C, em forno preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
8
Retire do forno cubra com um guardanapo por 20 minutos.
9
Desenforme.
10
Recheio:
Leve os ingredientes ao fogo, menos o coco, mexendo até engrossar.
11
Recheie o bolo, coloque coco por cima do recheio.
12
Cubra com a clara batida com açúcar.
13
Decore com os confeitos.