Name: Bolo de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural; 1 copo de óleo (amesma medida do iogurte); 4 ovos; 1 caixa de bolo pronto sabor limão; 1 caixa de gelatina de limão; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de leite condensado; Suco de 2 limões

Bolo de limão

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Por Patrícia Rodrigues de Oliveira da Silva

Ingredientes (20 porções)

1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo (amesma medida do iogurte)
4 ovos
1 caixa de bolo pronto sabor limão
1 caixa de gelatina de limão
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, deixe a massa bem cremosa, aí coloque o fermento e mexa com uma colher.
2
Coloque em uma assadeira média untada e leve ao forno para assar por 20 minutos.
3
Tire do forno e ainda quente coloque a cobertura.
4
Espere ficar morno e leve à geladeira para servir gelado.
5
Cobertura:
Misture os dois ingredientes numa tigela e mexa bem até ficar cremoso.