Name: Esfiha da Sogra Flor
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico; 1 colher de sopa de açúcar; 3 ovos; 1 colher de café de sal; 250 ml de leite morno; 100 ml de óleo; 3/4 de farinha de trigo, ou até dar o ponto na massa; 1 gema para pincelar

@ JuZé

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Por JuZé

Ingredientes (16 porções)

2 tabletes de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
3 ovos
1 colher de café de sal
250 ml de leite morno
100 ml de óleo
3/4 de farinha de trigo, ou até dar o ponto na massa
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento com o açúcar.
2
Acrescente os ovos, leite, sal e o óleo, misture bem.
3
Acrescente a farinha e amasse bem.
4
Deixe a massa descansar (tire uma pequena parte da massa e faça uma bolinha, coloque essa bolinha dentro de um copo com água e deixe, quando a bolinha subir a massa já descansou o suficiente).
5
Ligue o forno em 180ºC para preaquecer.
6
Faça as esfihas e recheie com o recheio desejado.
7
Pincele com a gema.
8
Leve ao forno, e coloque em fogo médio por 50 minutos ou até dourar.