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Bolo de cenoura integral
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C
Por Cristina Camargo de Lima

Ingredientes (15 porções)

  • 2 xícaras de cenoura
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • farelo de trigo1 xícara de farelo de trigo
  • açúcar1 xícara de açúcar light
  • canela em pó1 colher de canela em pó
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos.

  2. 2

    À parte misture os ingredientes secos, exceto o fermento e adicione a mistura do liquidificador.

  3. 3

    Por fim, acrescente o fermento em pó.

  4. 4

    Unte a assadeira com margarina.

  5. 5

    Asse em forno médio por 40 minutos, ou até dourar.

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