Name: Macarrão alho e óleo diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo espaguete; 2 tabletes de caldo de carne; 1 gomo de linguiça calabresa (cortadada em cubos); 5 dentes de alho (espremidos); 100 g de bacon (cortado em cubos); Azeite a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão tipo espaguete
2 tabletes de caldo de carne
1 gomo de linguiça calabresa (cortadada em cubos)
5 dentes de alho (espremidos)
100 g de bacon (cortado em cubos)
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela ferva aproximadamente 1/5 litro de água (ou o suficiente para cobrir o macarrão).
2
Na mesma panela coloque sal a gosto e um pouco de azeite ( também pode ser substituido por óleo de soja).
3
Quando a água estiver quente dissolva os dois tabletes de caldo de carne na água ( isso vai deixar a massa do macarrão com um gostinho de temperado ).
4
Quando a água ferver, despeje o pacote de macarrão e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, não precisa ficar muito mole. Deve ficar al dente.
5
Após o cozimento do macarrão, lave-o com água fria (corrente) e deixe-o escorrer.
6
Enquanto o macarrão estiver escorrendo, em uma panela grande (suficiente para mexer o macarrão), doure o bacon, e posteriormente a linguiça calabresa e o alho.
7
Quando tudo estiver douradinho, abaixe o fogo e despeje o macarrão misturando-o com o bacon, a linguiça e o alho.
8
Enquanto mistura tudo, coloque sal a gosto e um fio de azeite.
9
Após misturar desligue o fogo e está pronto.
10
Dica: Como acompanhamento geralmente utilizo a salada de brócolis e filé de frango frito.