30min
Por Maximiliano Tomazelli
Ingredientes (2 porções)
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1 filé de salmão de aproximadamente 500 g
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Molho
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2 latas de leite fresco
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300 g queijo tipo gorgonzola
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2 colheres de creme de cebola dissolvida em 1 xícara de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com o suco do limão e sal a gosto 1 hora antes de assar.
- 2
Asse-o em forno preaquecido, temperatura média (180°C - 200º) por 30 minutos.
- 3
Reserve.
- 4
Para o molho:
Coloque em uma panela o leite e o queijo em fogo médio.
- 5
Deixe ferver até que derreta todo o queijo.
- 6
Misture as amêndoas, sal.
- 7
Dê uma leve engrossada no molho derramando a mistura do creme de cebola.
- 8
Coloque o salmão em uma travessa e cubra com o molho.
