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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 150 g de margarina
  • 1 xícara chá de coco fresco ralado
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 xícara chá de fubá
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador: ovos, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, a margarina e o coco.
  2. E por último a farinha de trigo, o fubá e o fermento peneirados.
  3. Misture bem, coloque em assadeira untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido, mais ou menos 30 minutos, ou quando espetar um palito e este sair limpo.
  4. Depois de assado deixe amornar e peneire açúcar impalpável por cima e bom apetite.

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