Bolo de fubá da Delci

Name: Bolo de fubá da Delci
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara chá de açúcar; 4 ovos; 150 g de margarina; 1 xícara chá de coco fresco ralado; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 1 xícara chá de fubá; 1 colher sopa de fermento em pó

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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adelci almeida Membro desde 2006

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara chá de açúcar
4 ovos
150 g de margarina
1 xícara chá de coco fresco ralado
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 xícara chá de fubá
1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador: ovos, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, a margarina e o coco.
E por último a farinha de trigo, o fubá e o fermento peneirados.
Misture bem, coloque em assadeira untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido, mais ou menos 30 minutos, ou quando espetar um palito e este sair limpo.
Depois de assado deixe amornar e peneire açúcar impalpável por cima e bom apetite.

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