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Feijão tropeiro capixaba
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Feijão tropeiro capixaba@ Amanda
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A
Por Amanda

Ingredientes (4 porções)

  • feijão preto1/2 pacote de feijão preto
  • 4 linguicinhas defumadas (aquelas cumpridas)
  • couve1 maço de couve
  • ovo3 ovos
  • banana-da-terra3 bananas da terra
  • cebola1 cebola
  • bacon300 g de bacon
  • Farinha amarela ou branca
  • 2 sazóns para feijão
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o feijão para cozinhar, não deixe cozinhar muito.

  2. 2

    Em uma panela grande, frite o bacon. Não precisa ser muito frito.

  3. 3

    Em seguida jogue a cebola e a linguiçinha junto com o bacon, frite. Depois jogue os ovos, mexendo, até que fique bem frito.

  4. 4

    Desligue.

  5. 5

    Em seguida frite as bananas em outra panelinha. Depois de frita, misture com os outros ingredientes ja prontos.

  6. 6

    Depois que o feijao estiver bem escorrido, misture tudo.

  7. 7

    Por último pique bem fininha a couve e misture, jogue a farinha aos poucos para nao ficar muito seco, jogue o sazón e misture.

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