Name: Macarrão com sardinha na pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 4 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 2 latas de sardinha sem espinhas; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 2 xícaras (chá) de creme de leite; 2 xícaras (chá) de água; 1 sachê de caldo de peixe; 500 g de macarrão tipo parafuso; 1 punhado de coentro picado; 5 fatias de presunto; 5 fatias de queijo tipo prato; 1 pitada de orégano

@ Elisangela de Souza Carvalho Belo

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Por Elisangela de Souza Carvalho Belo

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 latas de sardinha sem espinhas
1 tomate sem pele e sem sementes picado
2 xícaras (chá) de creme de leite
2 xícaras (chá) de água
1 sachê de caldo de peixe
500 g de macarrão tipo parafuso
1 punhado de coentro picado
5 fatias de presunto
5 fatias de queijo tipo prato
1 pitada de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o molho de tomate, a sardinha, o tomate, o creme de leite, a água e o caldo de peixe. Deixe ferver e coloque o macarrão. Feche a panela e assim que iniciar a pressão, deixe cozinhar por 3 minutos. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão, abra a panela e coloque o coentro e o pimentão. Distribua o macarrão em uma travessa, cubra com o presunto, o queijo e salpique o orégano. Leve ao forno para derreter o queijo e sirva.