20min
Ingredientes (6 porções)
-
500 g de alcatra cortados em cubos
-
-
-
-
-
-
-
3 batatas grandes cortadas em cubos grandes
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela de pressão refogue a cebola o alho e a carne no óleo por 5 minutos sem tampar
- 2
Acrescente o sal, molho de tomate e pimenta-do-reino, mexa bem e cozinhe por 10 minutos
- 3
Abra a panela, acrescente a batata e a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos.
- 4
Numa frigideira coloque as bananas fatiadas com um pouco de água e o açúcar e deixe cozinhar até secar a água.
- 5
Retire a carne do fogo, coloque num refratário e enfeite com as bananas.
- 6
Polvilhe o cheiro verde por cima e sirva ainda quente.
