Name: Bolo de tempero
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara chá de cheiro verde picado; 1 xícara chá de cebolinha picada; 2 tomates picados; 100 g de azitonas picadas; 1 cebola média picada; 1 pacote de queijo ralado; 1/2 xícara chá de azeite; Sal e pimenta a gosto; 3 claras em neve; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento; 1 pitada de orégano

Bolo de tempero

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Por Ana Cecilia Machado de Almeida

Ingredientes (15 porções)

1 xícara chá de cheiro verde picado
1 xícara chá de cebolinha picada
2 tomates picados
100 g de azitonas picadas
1 cebola média picada
1 pacote de queijo ralado
1/2 xícara chá de azeite
Sal e pimenta a gosto
3 claras em neve
8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento
1 pitada de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture bem os primeiros ingredientes, em seguida bata as claras em neve, coloque as gemas e bata mais um pouco.
2
Coloque a farinha nos primeiros ingredientes e despeje as gemas e claras, misture com as mãos.
3
Acrescente o sal, a pimenta e o orégano, e envolva bem.
4
Polvilhe um a fôrma de bolo e leve ao forno por uns 40 minutos ou até ficar bem douradinho em cima.
5
Obs: Caso queira, pode colocar frango desfiado, carne ou atum fica também uma delícia.