Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 abóbora-japonesa (sem semente)
  • 500 g de contrafilé cortado em cubos
  • 1 colher (chá) sal
  • azeite de oliva
  • 1/2 cebola cortada em quadradinhos
  • 1 tomate médio (sem pele e sementes) em cubos
  • 1 lata de cerveja (350 ml)
  • 1/2 maço de couve (em tiras finas)
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 sachês de sazon vermelho

Modo de Preparo

  1. Em uma assadeira média, coloque a abóbora-japonesa, sem sementes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por aproximadamente por 45 minutos, ou até que enfiando uma faca, a polpa esteja macia.
  2. Polvilhe 2 sachês de sazon vermelho e com 1 colher (chá) de sal.
  3. Em uma panela média, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite de oliva em fogo alto e refogue meia cebola média cortada em quadradinhos, a carne e 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, em cubos, por 8 minutos, ou até desmanchar o tomate. Refogue com 1 lata de cerveja (350 ml) e cozinhe por 10 minutos, ou até reduzir o líquido pela metade. Junte meio maço de couve, em tiras finas e 1 lata de creme de leite, e deixe por mais 6 minutos, ou até levantar fervura.
  4. Coloque tudo no interior da abóbora e sirva em seguida.

PELA WEB

Comentários

  • A abóbora deve ser assada cortada ao meio (para poder retirar as sementes)?

Ver mais