Name: Empadão de Pingo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de sopa de sal; 1 lata de extrato de tomate; 500 g de carne moída; Meia cebola picada; Azeitonas a gosto; 1 lata de ervilhas; 1 lata de milho verde; Tempero a gosto

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Empadão de Pingo

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Por Miriam Aparecida Barbosa dos Santos

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de sal

Recheio

1 lata de extrato de tomate
500 g de carne moída
Meia cebola picada
Azeitonas a gosto
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Colocar metade da massa em um tabuleiro médio untado e por cima o recheio e finalize com o restante da massa.
3
Levar ao forno a 200°C preaquecido.
4
Recheio:
Fazer um molho de tomate com a carne moída acrescentando as azeitonas o milho verde e as ervilhas.