Name: Pizza de panela de pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1 fermento freco para pão; 1 pitada de açúcar; 1 copo americano de água; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (café) de sal; azeite a gosto; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 200 g de mussarela fatiada; 200 g de presunto fatiado; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; tomates em rodelas; orégano a gosto; 1 xícara de (chá) de frango desfiado e refogado a gosto; azeitonas

Ingredientes (6 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo
1 fermento freco para pão
1 pitada de açúcar
1 copo americano de água
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
azeite a gosto

Recheio

1 xícara (chá) de molho de tomate
200 g de mussarela fatiada
200 g de presunto fatiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
tomates em rodelas
orégano a gosto
1 xícara de (chá) de frango desfiado e refogado a gosto
azeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e coloque o fermento, o açúcar, metade dá água, o ovo, o óleo e o sal.
2
Misture e junte mais água, se necessário, até a massa dar o ponto para abrir. Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora. Abra a massa em discos bem finos. Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha a pizza. Pincele com o molho o disco e destribua o recheio. Tampe a panela e cozinho por 7 minutos. Desligue a panela e espere a pressão sair. Sirva em seguida.