10min
Ingredientes (40 porções)
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500 g de mandioca cozida e amassada
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Cebolinha verde
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Cebola de cabeça
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Sal a gosto
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1 ovo
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3 colheres (sopa) de queijo ralado
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Mussarela em cubinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador bata o ovo, as cebolas, o sal e o queijo por 2 minutos
- 2
Acrescente esta mistura aos poucos com a mandioca amassada e amasse até que desgrude da mão, caso fique mole coloque um pouco de farinha de trigo.
- 3
Enrole e coloque um cubinho de mussarela em cada bolinho.
- 4
Frite até dourar.
- 5
Sirva ainda quente.









