Vídeo sugerido Arroz de bacalhau
Video 1 de 15
1h
Ingredientes (8 porções)
- 2 kg de postas de bacalhau
- 1 kg de batata rodelas
- 2 pimentões verdes em tiras
- 2 pimentões vermelhos em tiras
- temperos de sua preferência a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau de véspera, trocando varias vezes a água (fria).
- 2
Corte as batatas, os tomates e as cebolas em rodelas, e os pimentões em tiras, tempere-os com os temperos de sua preferência, sem mistura-los.
- 3
Em uma assadeira coloque o bacalhau já dessalgado, em cima coloque as batatas, depois os tomates, os pimentões, as cebolas, as azeitonas, e o cheiro-verde picado. Regue com azeite e polvilhe orégano.
- 4
Leve ao forno até que as batata fiquem macias. Sirva com arroz branco e um bom vinho.
