1h
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de postas de bacalhau
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1 kg de batata rodelas
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2 pimentões verdes em tiras
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2 pimentões vermelhos em tiras
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temperos de sua preferência a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau de véspera, trocando varias vezes a água (fria).
- 2
Corte as batatas, os tomates e as cebolas em rodelas, e os pimentões em tiras, tempere-os com os temperos de sua preferência, sem mistura-los.
- 3
Em uma assadeira coloque o bacalhau já dessalgado, em cima coloque as batatas, depois os tomates, os pimentões, as cebolas, as azeitonas, e o cheiro-verde picado. Regue com azeite e polvilhe orégano.
- 4
Leve ao forno até que as batata fiquem macias. Sirva com arroz branco e um bom vinho.
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