Pão tipo Subway

Coloque a agua morna em uma vasilha e o fermento misturado e deixe 5 minutos até borbulhar.

Misture o azeite de oliva.

Misture a farinha e o sal antes de começar a incorporá-la à mistura de fermento que fez anteriormente.

Sove a massa até que ela fique bem homogênea.

Pincele a vasilha onde deixará crescer a massa com azeite e deixe a massa descansar coberta por um plástico pelo período de 1 hora e 30 minutos a 2 horas.

Enfarinhe uma superfície e separe a massa em 3 porções para modelar as baguetes (ou faça baguetes menores se preferir).

Faça cortes diagonais nos pães.

Disponha-os na assadeira untada com um pouco de azeite e deixe-os crescer mais um pouco por 45 minutos.

Preaqueça o forno a 200°C.

Cubra os pães com os ingredientes de sua preferência para lhe dar sabor (parmesão, mussarela, ervas finas, aveia, gergelim, orégano e outros ingredientes de sua preferência).

Asse os pães por 15 a 20 min ou até que fiquem dourados.

Retire do forno e deixe-os esfriar um pouco em uma grade antes de montá-los.

Recheie a seu gosto. Pode ser servido para lanches quentes ou frios, mas o ideal é esperar que esfrie um pouco antes de montá-los para que ele não se despedace.

Bom apetite.