40min
Ingredientes (10 porções)
2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de leite 2 ovos 1 colher de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de azeite de oliva 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal
Recheio
1/2 kg de peito de frango sem osso 1 lata de milho escorrido 10 azeitonas picadas 1 lata de ervilhas escorridas 1 cebola média picada 2 colheres de margarina- colorau para dar cor
sal a gosto
Cobertura
300 g de queijo mussarela orégano ou parmesão ralado a gosto Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Cozinhe o frango, desfie ou processe ligeiramente.
- 2
Numa panela, doure a cebola na margarina .
- 3
Acrescente o colorau e mexa.
- 4
Em seguida acrescente o frango misturando até dar cor.
- 5
Coloque as azeitonas, o milho e por último as ervilhas.
- 6
Coloque o sal a gosto.
- 7
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador colocando o fermento por último.
- 8
Montagem:
Despeje a massa sobre uma forma untada com margarina e farinha.
- 9
Coloque o recheio.
- 10
Cubra com duas camadas de queijo mussarela.
- 11
Acrescente um fio de azeite sobre o queijo.
- 12
Salpique orégano ou parmesão.
- 13
Leve ao forno até que o queijo comece a dourar como pizza.