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Frango com creme de legumes light

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  • Imagem enviada por Natielle Matias de Souza
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras
  • 1 peito de frango
  • 3 chuchus
  • 1 abobora grande
  • 3 dentes de alho
  • 5 colheres de maionese helmans light
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque os legumes (chuchu, abobora, cenoura) em cubos e leve ao fogo acompanhado com uma pitada de sal.
  2. Cozinhe o peito de frango e corte em cubos (reserve).
  3. Com os legumes já cozidos, leve ao liquidificador acompanhado do alho, e triture até ficar um creme homogêneo.
  4. Leve ao fogo acompanhado da maionese e orégano.
  5. Numa travessa coloque os frangos em cubos, e despeje o creme de legumes.

Informações Adicionais

  • Obs.: Se preferir, pode colocar batatas. Mas como a receita é light, e a intenção do prato não é ser muito "pesado" use somente legumes de baixo valor calórico.

PELA WEB

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