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Estrogonofe de frango
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Por Paola

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
  • caldo de galinha2 cubinhos de caldo de galinha
  • cebola1 cebola picadinha
  • 1 colher de sopa de maisena dissolvido em
  • leite1/2 xícara de leite
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda amarela
  • ketchup12 colheres de sopa de catchup
  • 1 lata de creme de leite sem soro ou light
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • cogumelo champignon100 g de champignon

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar.

  2. 2

    Coloque o frango e deixe fritar.

  3. 3

    Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos.

  4. 4

    Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho.

  5. 5

    Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir.

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